SANTO DOMINGO. El ministro de Agricultura, Francisco Oliverio Espaillat Bencosme, anunció este fin de semana, durante el inicio de la cosecha de arroz encabezado por el presidente Luis Abinader en Bonao, que la República Dominicana se ha convertido en el mayor productor de arroz del Caribe y Centroamérica.

El funcionario aseguró además que el abastecimiento nacional está garantizado, al informar que el país dispone de más de cinco millones de quintales de arroz en inventario, sin incluir la producción en curso.

“Hoy no solo iniciamos una cosecha, hoy celebramos la seguridad alimentaria de la República Dominicana”, expresó el ministro durante el acto.

Espaillat explicó que al cierre de marzo se habían sembrado 1.4 millones de tareas, mientras las primeras áreas cosechadas registraban rendimientos superiores a 5.44 quintales de arroz blanco por tarea.

Indicó que en 2025 la producción nacional alcanzó 14.78 millones de quintales, equivalentes a más de un millón de toneladas métricas de arroz paddy. Según detalló, el país cultiva unas 1.5 millones de tareas de arroz y realiza dos cosechas al año, lo que permite mantener una oferta constante en el mercado local.

El ministro resaltó que el cereal representa entre el 13 % y el 15 % del Producto Interno Bruto Agropecuario y que el consumo nacional ronda las 128 libras por persona al año.

También destacó que más del 90 % de los alimentos consumidos en territorio dominicano son producidos localmente.

Durante la actividad, representantes del sector arrocero valoraron el respaldo del presidente Abinader a la producción nacional y a la modernización del campo.

Al evento asistieron autoridades gubernamentales, productores, legisladores y dirigentes agrícolas de distintas provincias.