Estados Unidos. Un sencillo cambio en la rutina diaria, como agregar una cucharadita de cacao puro al café, puede transformar no solo el sabor de esta bebida, sino también aportar beneficios concretos para la salud, según revelan estudios recientes.

Una investigación publicada en BMC Nutrition y realizada por Clarkson University y la Universidad de Georgia, analizó cómo el cacao y la cafeína, tanto por separado como en combinación, afectan el estado de alerta y el rendimiento cognitivo.

Los resultados mostraron que el cacao con teobromina mejora la precisión en tareas de atención, mientras que su combinación con cafeína incrementa la concentración sin generar la ansiedad que suele provocar el café solo.

Según Sportlife, esta práctica ofrece ventajas como energía más equilibrada, mejor estado de ánimo y mayor control del apetito, siempre que se sigan las recomendaciones de consumo: entre dos y cinco gramos de cacao puro por taza, sin superar los diez gramos diarios.

Siete beneficios de mezclar cacao con café:

1. Refuerzo de las defensas: Fortalece el sistema inmunológico y protege frente a enfermedades.
2. Energía equilibrada: Proporciona energía sostenida sin los picos bruscos del café.
3. Sensación de saciedad: Ayuda a controlar el apetito y reduce antojos.
4. Efecto antiinflamatorio: Mejora la circulación y reduce la presión arterial.
5. Estimulación del sistema inmune: Favorece la producción de células madre necesarias para la regeneración celular.
6. Mejora del estado de ánimo: Estimula la producción de serotonina y dopamina, neurotransmisores asociados al bienestar.
7. Opción más suave al café tradicional: Disminuye los efectos secundarios del exceso de cafeína.

En un momento en que muchas personas buscan alternativas para reducir los efectos negativos del café tradicional, la combinación con cacao puro en polvo surge como una opción saludable y deliciosa para mantener la energía y cuidar el bienestar de forma más equilibrada.