BBC:- La alimentación puede influir en la salud y el envejecimiento de la piel. Además del uso diario de protector solar, consumir frutas, verduras, frutos secos y pescados ricos en grasas saludables puede ayudar a protegerla de los daños ambientales y mantener su hidratación y elasticidad.

El dermatólogo Jean Krutmann, del Instituto Leibniz de Investigación en Medicina Ambiental de Alemania, explica que el envejecimiento cutáneo no está relacionado únicamente con la radiación ultravioleta. La contaminación, el ozono, la luz visible, la radiación infrarroja y el aumento de las temperaturas también pueden afectar la piel.

A esto se suma el paso del tiempo, que reduce progresivamente la producción de colágeno, proteína responsable de aportar firmeza y estructura.

Entre los alimentos que pueden contribuir al cuidado de la piel destacan:

1. Frutas y verduras de colores

Zanahorias, tomates, mangos y pimientos contienen carotenoides y otros antioxidantes que ayudan a proteger las células frente al daño ambiental. También aportan vitaminas, como la C, necesaria para la producción de colágeno.

Los especialistas recomiendan consumirlos de manera habitual y acompañarlos con pequeñas cantidades de grasas saludables, como aceite de oliva, para facilitar la absorción de sus nutrientes.

2. Frutos secos y pescado azul

Almendras, nueces y semillas aportan vitamina E y ácidos grasos que contribuyen a proteger la piel y mantener su barrera natural. Algunos estudios también han observado una reducción de las arrugas visibles entre personas que consumieron almendras durante varias semanas.

El salmón, las sardinas y la caballa contienen omega-3, grasas que pueden ayudar a reducir la inflamación, preservar el colágeno y disminuir la sensibilidad de la piel al sol.

3. Alimentos que favorecen la microbiota intestinal

La salud intestinal también está relacionada con el estado de la piel. Una alimentación variada, rica en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, favorece la microbiota intestinal y contribuye a regular procesos inflamatorios.

Asimismo, alimentos fermentados como el yogur, el kimchi, el chucrut y la kombucha aportan microorganismos beneficiosos para el intestino.

Aunque estos alimentos pueden contribuir a mantener una piel saludable, los especialistas recuerdan que sus beneficios requieren constancia y que no sustituyen la protección solar ni otros cuidados dermatológicos.