PUNTA CANA. La Asociación de Establecimientos de Comida Casual y Servicio Rápido (Adecor), expresó su profunda preocupación ante la propuesta de reforma fiscal, la que de ser aprobada en su forma actual, según dijo, provocará que las cadenas de restaurantes enfrenten un aumento significativo en los costos de insumos, así como en los gastos relacionados con salarios y electricidad.
El presidente de la entidad, Luis Etienne Sánchez, dijo que «Nuestra base de clientes está compuesta por la clase media, que, según analistas económicos, verá una reducción del 20% en sus ingresos. Esta disminución inevitablemente afectará su frecuencia de visitas, especialmente durante los días laborables, cuando atendemos a empleados formales que buscan opciones accesibles para el almuerzo».
Mediante un comunicado, Adecor sostuvo «que en este contexto, los restaurantes formales compiten directamente con el sector informal. Esta competencia desleal no solo perjudica a los negocios establecidos, sino que también dificulta la generación de empleo formal y el cumplimiento de las obligaciones fiscales».
«Por lo tanto, hacemos un llamado a la reflexión: una modernización fiscal debería favorecer la formalización de los negocios, facilitando el cumplimiento de las normativas y promoviendo un entorno más equitativo para todos los actores de la industria. En lugar de castigar a los establecimientos formales, es crucial crear condiciones que estimulen la formalidad y la inversión en el sector».
Finalmente, la asociación maniestó que es esencial que se evalúe el impacto real que tendría la reforma fiscal en nuestra industria gastronómica y se busquen soluciones que no solo protejan a los restaurantes formales, sino que también fortalezcan el sistema económico del país».
