Cada 11 de abril en la República Dominicana se celebra, el Día Nacional del Café en honor a uno de los productos más importantes de la industria agrícola del país y la industria cafetalera por su incansable labor.
El café es una bebida elaborada de las semillas tostadas y molidas de las plantas de café que son cultivadas en países tropicales y subtropicales, principalmente en América Latina, el sudoeste de Asia y África.
Barahona es hoy la principal provincia productora del grano, extendiéndose rápidamente a otras regiones del territorio nacional.
Es un producto importante de exportacion, ya que la industria mueve en la actualidad 70 mil millones de dólares al año. La bebida es altamente estimulante en los seres humanos debido a su contenido de cafeína.
El efecto del café en la salud humana ha sido objeto de numerosos estudios. Aunque la mayoría de las investigaciones recientes sugieren que el consumo moderado del café es benigno o ligeramente beneficiosos en adultos sanos.
Leónidas Batista, el director del Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE), expresó que en esta administración se han sembrado 49.3 millones de plantas de café, un 18.43% más que en el período 2016-20, cuando se sembraron 40.7 millones de plantas de ese cultivo.
Indicó que ese incremento en la siembra de 9.3 millones de plantas de café, fue respaldado por la cantidad de préstamos otorgados por el Banco Agrícola a los caficultores a tasa cero y a 6% y 8%, justo a tiempo para sembrar, fertilizar y fumigar.
Fuente: Periódico Hoy, Conectate.com.
