PUNTA CANA. La cocina dominicana es rica y variada, pero tiene siempre tres elementos básicos que son el arroz, las carnes y las habichuelas. También estos se combinan armónicamente con ensalada y algunas frituras. En el municipio costero y turístico Verón Punta Cana esta tradición de buen comer de nuestro país es nuestra mejor carta de presentación.
Aunque nuestros platos tienen mucho en común con otros países de América Latina, hay muchos platos que son exclusivamente dominicanos. Por ejemplo, el moro, puede ser parecido en otros países, pero es la forma de preparación y la mezcla de especias y sabores lo que hace la diferencia.
Las habichuelas, no importa que sean rojas, negras, guandules, lentejas…nunca deben faltar en el principal plato del día, ingerido especialmente en el almuerzo.
En la gastronomía dominicana, el principal plato del día en casi todos los hogares, es la llamada “bandera dominicana”, compuesta por arroz blanco, carnes guisadas o fritas y las habichuelas preparadas con muchas especias naturales.
