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Comer Frutas y Verduras: Un poderoso escudo contra los altos niveles de azúcar en la sangre

PUNTA CANA. La prevención de altos niveles de azúcar en la sangre es crucial para mantener una vida saludable. Una de las estrategias más efectivas es incorporar frutas y verduras frescas en nuestra alimentación diaria. La Revista Cubana de Salud Pública ha destacado la importancia de estos alimentos en la lucha contra la diabetes y otras enfermedades metabólicas.

¿Por qué son tan importantes las frutas y verduras?

  1. Regulación del Azúcar: Las frutas y verduras son ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes. Estos componentes ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre al mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir la resistencia a esta hormona.
  2. Control del Peso: Consumir frutas y verduras nos ayuda a mantener un peso saludable. La obesidad es un factor de riesgo importante para desarrollar diabetes tipo 2, y una dieta rica en estos alimentos puede prevenir el aumento de peso no deseado.
  3. Reducción del Estrés Oxidativo: Los antioxidantes presentes en frutas y verduras protegen nuestras células del daño causado por los radicales libres. Esto son complicaciones relacionadas con el azúcar en la sangre.

¿Cuáles son las frutas y verduras más beneficiosas?

Las frutas y verduras más beneficiosas son el brócoli y brotes de brócoli. Estos alimentos contienen sulforafano, un componente que reduce el azúcar en la sangre y mejora la sensibilidad a la insulina.

También los mariscos son una excelente fuente de proteínas magras que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar.

Otros alimentos de primer orden en la lucha por mantener bajos los niveles de azúcar en sangre son la ahuyama y la semilla de ahuyama. Estas son ricas en fibra y antioxidantes.

Recuerda que una alimentación balanceada es la base para una vida plena y libre de complicaciones. ¡Cuida tu salud y disfruta de la frescura de la naturaleza en cada alimento que ingieras! 

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