Punta Cana. El ponche es una bebida de textura suave y delicado sabor, reservada principalmente para la época decembrina. A continuación ofreceremos detalles sobre cómo preparar un rico ponche.
En primer lugar, es importante mencionar que no todos los alcoholes van con el ponche, pero los mejores son los destilados como el ron, el tequila, mezcal o incluso el whiskey.
Algunos de los sabores que se puede preparar es con ciruela, chocolate, dulce se leche, melocotón, coco y chinola.
Cómo hacerlo según Nestlé
Ingredientes
2 1/2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.
1/8 Cucharadita Sal
1 Cucharadita Nuez Moscada Rallada
2 Ramitas Canela
2 Unidades Yema De Huevo
1 Cucharada grande fécula de maíz
2 Tazas Ron Añejo
Instrucciones
En una olla mezcla 1 1/2 envases de la Leche Evaporada y condensada, además de la sal y las especias. Luego se cocina sin dejar de mover hasta que rompa en hervor.
Paso 2
Aparte, mezcla las yemas, con el medio envase de leche evaporada restante y la fécula de maíz, cuela e incorpora a la mezcla, deja cocinar hasta espesar.
Paso 3
Retira del fuego, deja refrescar, añade el ron, lleva a la nevera, hasta el momento de servir.
Cabe mencionar que el ponche se mantiene bien por 3-5 días si se mantiene en el refrigerador. Puede tomarse frío o caliente.
